Der örtliche Hotel- und Gaststättenverband lädt ein zu „Stormarn tischt auf“. Das bedeutet: 21 Gaststätten wollen von Juli bis September ihre Gäste ganz besonders verwöhnen. Und zwar sind es „Betriebe, die Tradition und Regionalität großschreiben“, wobei Sie bitte besonders auf Regionalität achten wollen!

Ich zitiere aus dem Programm: „Hier werden regionale Produkte zu kulinarischen Klassikern verarbeitet, von herzhaften Gerichten bis zu feinen Desserts. Ob gemütliche Landgasthöfe, charmante Cafés oder moderne Restaurants – die Vielfalt ist groß und der Genuss garantiert. ‚Stormarn tischt auf‘ lädt ein zu einer kulinarischen Entdeckungsreise durch die Region und macht Lust auf echte, handgemachte Küche. Gemeinsam für Stormarn – gemeinsam genießen!“

An diesem Tischlein deck dich! mit „handgemachter Küche“ nehmen auch vier Ahrensburger Restaurants teil. Da ist zum Beispiel Wein Ahrens mit seinen regionalen Ravioli, die mit einer Ricotta-Füllung versehen sind, für 22 Euro. Und das Gemüse, so wird ausdrücklich vermerkt, stammt aus der Saison.

Sommergemüse aus der Pfanne mit Rosmarinkartoffeln, die besonders deklariert werden mit dem Hinweis „von der Annabell Frühkartoffel“, das serviert das Restaurant Strehl, und zwar „mit Gartenkräuter-Schmand für 25 Euro“, wozu der Gast noch eine Beilage bestellen kann.

Eine „ganze Scholle mit Drillingen, Speckstippe und Beurre Blanc“ für 27,30 Euro wird den Gästen im Restaurant Söbentein aufgetischt. Und wer nicht weiß, was Beurre Blanc ist: Es ist dieses eine klassische, schaumig-cremige Buttersauce der regionalen französischen Küche.

Im Kroatien Restaurant Mediterraneo kommt ein Loup de Mer nach dalmatischer Art auf den Teller. Regional heißt dieser Fisch Wolfsbarsch und stammt aus dem regionalen Nordostatlantik, aus dem Mittel- und Schwarzen Meer und wird im kroatischen Restaurant „auf der Haut gebraten“ für 34,50 Euro.

Und hier noch einmal alle vier Restaurants im Detail mit dem Hinweis des Bloggers: Guten Appetit!