Nach unserem ersten Besuch im Myu Myu war ich des Lobes voll. Inzwischen haben wir das vietnamesische Sushi & Grill Restaurant noch drei weitere Male besucht, sodass ich nun zur Ergänzung meines ersten Besuches komme. Und dabei habe ich kritische Anmerkungen.

Zuerst das Positive: Im Myu My ist die Lunch-Time von 11:30 bis 16:00 Uhr, was meines Wissens kein anderes Restaurant in der Ahrensburger City bietet. Mehr noch: Auch am Montag, wenn andere Restaurants geschlossen sind, ist das Myu Myu geöffnet. Und sogar am Samstag kann man hier die 11 Lunch-Gerichte zum Preis von je 12 Euro inklusive Softgetränk bestellen.

Nun aber meine Wermutstropfen: Mich stört, dass in dem Sushi & Grill Restaurant unter den 11 Lunch-Gerichten weder Sushi noch Sashimi zu finden sind. Und wenn jetzt ein Kenner der dortigen Speisekarte einwirft: Das Gericht M11 ist doch eine „Sushi Bowl“, dann muss ich dazu nach zwei Bestellungen sagen: Das Gericht ist lecker und preiswert, aber es ist keine Sushi Bowl.

Zur Information: In japanischen Restaurants gibt es das „Chirashi Don“. Das ist eine Schüssel mit Sushi-Reis, auf dem eine Auswahl an Sashimi und Gemüse liegt. Der Fisch ist allerdings roh wie beim Sashimi und auch reichlich vorhanden.

Bei der „Sushi Bowl“ im Myu Myu hingegen werden Lachs und Thunfisch flambiert angeboten. Das bedeutet: Außen ist der Fisch leicht gegrillt, innen aber ist er roh. Und wenn es bei der besagten „Sushi Bowl“ so wäre, dann wäre ich damit auch zufrieden. Aber bei meinen beiden Testbestellungen musste ich leider feststellen: Die kleinen Stücke von Lachs und Thunfisch waren durchflambiert. Was schon allein deshalb passiert, wenn die Scheiben viel zu dünn sind. Und dann ist auch das dazu gegebene Wasabi überflüssig und sogar störend, weil es eben kein roher sondern gegrillter Fisch ist.

Trotzdem: Der Teller ist gefüllt und das Gericht schmeckt auch. Aaaber: Es ist eben keine „Sushi Bowl“ vergleichbar mit Chirashi Don, sondern allenfalls eine Fisch Bowl mit viel Gemüse und zu wenig Fisch – siehe Foto oben rechts!

Und ausgangs komme ich zu einem weiteren Kritikpunkt: Das von mir bestellte Mineralwasser mit Kohlensäure wurde offen in einem Cola-Glas serviert, und das geht garnicht  – siehe Abbildung links!

Mineralwasser darf in deutschen Gaststätten nicht offen im Glas oder aus einer bereits geöffneten Flasche serviert werden. Die Mineral- und Tafelwasserverordnung schreibt vor, dass natürliches Mineralwasser nur in verschlossener Originalflasche an den Gast abgegeben und erst am Tisch geöffnet werden darf. Genauso wie es bei unseren Besuchen auch zweimal korrekt passiert ist, und zwar als ich Sushi-Bento bestellt hatte.

Nur Tafel- und Leitungswasser dürfen offen serviert werden; und ich bin mir sicher, dass das „Tafelwasser“ in manchen Restaurants nicht selten auch aus der Leitung kommt. 😉

Es ist zwar verständlich, wenn das Restaurant Myu Myu bei einem Preis von 12 Euro inkl. Softdrink an letzterem sparen will, aber es widerspricht nun mal der Verordnung, die durchaus Sinn macht.