Der Koch vom Restaurant Söbentein im Hotel am Schloss macht ein Zugeständnis bei  seinen Gästen, die vegan speisen wollen. So kann man bei Fish & Chips statt Fisch auch Garnelen bekommen. Natürlich keine Garnelen aus dem Meer, wo die Fische herkommen, sondern Zitronengarnelen kommen aus dem Land, wo die Zitronen blühen, denn es sind “vegane Zitronengarnelen”. Dazu gibt es “hausgemachte Remoulade” und “French Fries”, wobei letztere nicht hausgemacht sind – jedenfalls ist es auf der Speisekarte nicht vermerkt – siehe die Abbildung!

Speisekarte: Söbentein
Symbolbild: Szene Ahrensburg

Ich esse auch gern vegan. Am liebsten Salat und Gemüse. Aber niemals würde ich in einem Restaurant vegane Zitronengarnelen bestellen. Weil ich dabei das Gefühl hätte, sie kommen nicht aus der Küche sondern direkt aus einem Lebensmittellabor. 

Witzig ist auch: Als “Chips” werden “French Fries” serviert. 🙂

Wie ich schon an anderer Stelle bemerkt habe: Ich esse auch veganes Schwein, nämlich das aus Marzipan. Aber “Zitronengarnelen” stammen genauso aus Zitronen wie das Jägerschnitzel vom Jäger stammt – es sei denn, es ist ein Schnitzel vom Wildschwein, das der Jäger erlegt hat.

Aaaaaber: Es könnte auch sein, dass im Söbentein wirklich Zitronengarnelen auf den Tisch kommen. Die allerdings stammen genauso wie der Fisch aus dem Meer und haben mit  veganer Küche absolut nichts zu tun, denn die Meeresfrüchte sind Garnelen mit einer Zitronensoße.